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やわらかな具のほうとう

山梨の郷土料理であるほうとうをイメージしました。
かぼちゃが溶け込んだ甘みと「麦麹」と「米麹」の合わせ味噌のコクが特徴です。
UDF(ユニバーサルデザインフード)区分2 歯ぐきでつぶせる固さで
具材は小さくカットし、煮込むことでやわらかく仕上げました。

[内容量]124g

評価平均:(4.57点)

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